編輯同志： 日前我在易初蓮花天山店購買了價(jià)格為每500克4.59元的散裝冰凍墨魚條，過磅時(shí)顯示我購買的冰凍墨魚條為4.50元，之后我繼續(xù)逛超市，大約過了1個(gè)小時(shí)我準(zhǔn)備去結(jié)賬付款時(shí)，發(fā)現(xiàn)剛才買的冰凍墨魚條的塑料袋中有很多水，我將袋中的水?dāng)D掉后重新去過磅，卻發(fā)現(xiàn)原先4.50元的冰凍墨魚條縮水后只有3.30元。這類冰凍水產(chǎn)品到底應(yīng)該如何核價(jià)？水和水產(chǎn)品的比例究竟應(yīng)該是多少？特向你們咨詢。 讀者吳紅英 記者調(diào)查： 接到讀者投訴后，記者即與易初蓮花天山店取得了聯(lián)系。超市方面解釋說，冰凍墨魚條由公司總部進(jìn)貨時(shí)即為冷凍散裝副食品，到店后進(jìn)入零下24℃冷庫進(jìn)行保存，商品保存均為冰凍狀態(tài)。由于銷售時(shí)是直接取出至銷售柜臺(tái)冰面銷售的，顧客購買時(shí)墨魚條還未融化，故有縮水現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)顧客反映的這一情況，超市已作出整改方案，即在銷售之前先將冰凍墨魚條放入0℃冷庫進(jìn)行預(yù)先化凍，這樣售出的墨魚條可以大大改善縮水問題。 關(guān)于冰凍水產(chǎn)品的含水量問題，國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水產(chǎn)品可有15％以下的含水量，可是在日常生活中，消費(fèi)者往往很難判斷所購買的冰凍水產(chǎn)品究竟有多少含水量，這就需要超市的供貨和銷售部門嚴(yán)格遵守國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。