如今越來越多的消費者習慣在賓館、酒店就餐，海鮮、飛禽等稱重菜自是必不可少?？删频觑埖甑挠嬃科骶呷绾危懿荒艹缘搅孔惴Q心的飯菜？已成為消費者關心的話題?！拔矣X得現(xiàn)在的飯店管理好了，稱重菜不但有了菜名和價格，而且還多了項菜的凈含量和主要原料凈含量的配比?，F(xiàn)在我吃多少東西進肚，心里有數(shù)了。”正在東來順飯店就餐的劉先生告訴筆者。問了其他一些就餐者，也都表示現(xiàn)在賓館、酒店就餐計量放心多了。 而前幾年餐飲計量還是群眾投訴的熱點。從2004年6月起，德州市質(zhì)監(jiān)局就如何加強餐飲業(yè)的計量監(jiān)督管理，制止利用違法計量手段欺騙消費者的不法行為，保護消費者的合法權益，投入人力、物力展開了大量細致的工作。采取拉網(wǎng)式檢查、群眾舉報、定期檢測等手段使一批“有病的”計量器具被曝光；采取使用的強制檢定的計量器具登記造冊，備案等方法，使餐飲行業(yè)計量器具檢定率提高到98%以上；此外還與新聞媒體積極配合，加大宣傳《計量法》、《山東省計量條例》等法律法規(guī)，提高全社會對計量工作重要性的認識，每年將年審和檢查結果公布于眾，對不合格的餐飲行業(yè)限期整改，通報批評；幫助餐飲行業(yè)建立健全誠信計量保證體系，建章立制，落實責任、 配備相關設備等，并采取專項監(jiān)督檢查和企業(yè)自查自咎整改相結合等措施，嚴格規(guī)范行業(yè)的計量行為，幫助餐飲行業(yè)增強計量誠信度，增加群眾就餐放心度。 通過近一年時間的宣傳、倡導誠信計量和一系列專項整治活動，使城區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營者的計量法制觀念大大增強，使“誠信計量光榮、計量失信可恥”的觀念更加深入餐飲行業(yè)管理者心中。違法計量、短秤少量等坑害消費者合法權益的現(xiàn)象得到有效遏制，優(yōu)質(zhì)的服務、誠信的計量已逐步成為德州餐飲行業(yè)的主流。