春節(jié)期間，江蘇省質(zhì)監(jiān)部門(mén)在全省范圍內(nèi)集中開(kāi)展了一次計(jì)量專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。抽查部分經(jīng)營(yíng)海鮮類(lèi)的餐飲飯店、集貿(mào)市場(chǎng)、銷(xiāo)售預(yù)稱(chēng)重商品的超市，為老百姓把關(guān)，看它們的秤準(zhǔn)不準(zhǔn)。 　　從檢查情況看，大型超市計(jì)量器具和預(yù)包裝商品合格率都達(dá)到了90％以上；集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)幾年的整治活動(dòng)，管理逐步規(guī)范，所有市場(chǎng)均設(shè)有“公平秤”，計(jì)量器具合格率達(dá)到90％以上。 　　但是餐飲行業(yè)存在問(wèn)題較多，據(jù)執(zhí)法人員介紹，一是普遍存在使用“份、條、客”等非法定計(jì)量單位，菜單中未標(biāo)注主要原料凈含量和配比；二是部分經(jīng)營(yíng)單位所配備的計(jì)量器具不按照要求及時(shí)進(jìn)行強(qiáng)制檢定；三是銷(xiāo)售過(guò)程中未做到“去皮銷(xiāo)售”，將水、包裝物等計(jì)入凈含量。